torstai 21. kesäkuuta 2012

Hyvää juhannusta!


Nauttikaa keskikesän juhlasta! Mieheni on töissä, joten vietän itse sitä ystäväni kanssa syöden, juoden, herkutellen, saunoen ja nauttien :).

Seuraavat tekstit ovat muuten jo päässäni - ensi viikolla viimein minulla on riittävästi aikaa istahtaa koneelle kirjoittamaan ne teidänkin luettavaksenne.

perjantai 15. kesäkuuta 2012

Arjen uusia ulottuvuuksia

Olen aina ollut onneton ruuanlaitossa. Kuten joskus aiemminkin olen maininnut, olen toki tehnyt perusruokia ja niillä on hengissä pysytty. Muut ruuanlaiton salat olen suosiolla jättänyt muille. Minulla ei ole ollut intoa, kiinnostusta eikä taitoa sen enempää. Muutamat yritelmät ovat päättyneet lähinnä lopputulokseen "ihan kiva". Mutta kun ihan kiva ei riitä! Leipomuksissa olen onnistunut ruuanlaittoa paremmin :).

Eilen meille oli tulossa iltaa istumaan (työ)kaverini miehensä kanssa ja olin päättänyt grillata. Käännyin avun tarpeessa toisen ystävän puoleen, koska en todellakaan halunnut tarjoilla valmiiksi marinoitua lihaa pottujen ja salaatin kera. Ei niissä sinänsä mitään vikaa ole, mutta minulle sattui syttymään into yrittää hieman enemmän.

Ystävältä sain oivat avut (vinkit ja reseptit) tarjoiluihin ja illalla tarjottiin puna-&valkoviinin kera:

Possun sisäfileestä tehtyjä grillipihvejä
Kanan rintafilettä grillattuna
Uunijuureksia hunajalla ja koskenlaskijalla
Uusia perunoita
Fetasalaattia


Dippi/salsavaihtoehdot lihan kanssa olivat seuraavat:

Pestodippi
Jugurtti&aurinkokuivatut tomaatit
Jugurttia intialaisittain
Tomaattisalsa
Salsa verde

Jälkiruuaksi syötiin raparperitoscapiirakkaa vaniljajäätelön kera.

Tunnelma keittiössä ennen vieraiden saapumista oli kuin suoraan Neljän tähden illallisesta tai Mahdottomasta illallisesta! Työpäivän jälkeen aikaa vieraiden tuloon oli n. 2,5 tuntia, jonka aikana halusin saada valmistelut suurimmaksi osaksi tehtyä.

Mä niin tein sen! Grillaus onnistui, lisukkeet onnistui, tunnelma onnistui ja nautimme todella mukavasta illasta, jonka aikana taas nauru pidensi ikää :).

Ehkä kenties taas joku kerta uskaltaudun kokeilemaan uusia reseptejä ;).


perjantai 8. kesäkuuta 2012

Arkea

Voimavarat ovat olleet viime aikoina arjessa eikä lauseenmuodostus blogiin ole sujunut. Turnausväsymys töissä alkaa iskeä kun mieli odottaa jo kesälomaa. Vielä pitäisi kuitenkin jaksaa. Minulla on viikko lomaa heinäkuun alussa ja kolme viikkoa elokuun alussa. Siispä tässä kohtaa tuntuu, että odottavan aika on pitkä.

Olen kuitenkin yrittänyt nauttia oikeasti arjen tuomista iloista. Minulla oli juuri kaksi päivää vapaata kuten myös miehellä ja meillä syötiin kerrankin jotain muuta kuin laatikkoruokia! Laatikkoruuat ovat äärimmäisen käteviä silloin kun ruokaa lämmitetään epäsäännöllisinä aikoina vaan kylläpä oli kuulkaa mukavaa tehdä ja syödä välillä muutakin :).

Arjen ilo on ollut myös kaunis luonto ja pari päivää aikaa nauttia siitä!

Satu Arjen Helmihetkiä -blogissa juuri kyseli kuka kaipaa kesää ja on pakko myöntää, että minä en. Helteet eivät ole minua ja harrastuksiani varten. Aurinko tai pilvipoutaa, lämpötila +20. Kiitos!